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Sammüller, B: Backen mit Hefe

von Sammüller, Berthold   (Autor)

Kaum ein Grundteig ist so vielseitig einsetzbar wie der Hefeteig. Ob salzig oder süß, gefüllt oder belegt - Hefeteig ist die perfekte Grundlage für alle nur erdenklichen Back-Kreationen. Oft wartet man jedoch vergeblich darauf, dass der Hefeteig ¨geht", um daraus ein lockeres Backwerk herzustellen. Mit dem schrittweise erklärten Grundrezept und zahlreichen Tipps und Tricks zeigt Ihnen dieses Buch, wie der Hefeteig sicher gelingt. Damit werden die vorliegenden Rezepte - von Apfelschiffchen und Gugelhupf über Frühlings-Flammkuchen bis hin zum Pestokranz -garantiert ein Erfolg.

Buch (Gebunden)

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Produktbeschreibung

Entdecken Sie in diesem Buch die Vielseitigkeit eines Hefeteiges. Mit den zahlreichen Tipps und Tricks gelingt Ihnen ab sofort jeder Hefeteig und die Rezepte aus diesem Buch bescheren Ihnen wahre Gaumenfreuden. 

Mehr vom Verlag:

Edition XXL GmbH

Mehr vom Autor:

Sammüller, Berthold

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 79
Sprache: Deutsch
Erschienen: März 2012
Sonstiges: 4101386
Maße: 293 x 225 mm
Gewicht: 628 g
ISBN-10: 3897361620
ISBN-13: 9783897361621
Verlagsbestell-Nr.: 162

Herstellerkennzeichnung

Edition XXL GmbH
Industriestraße 19
64407 Fränkisch-Crumbach
E-Mail: torsten.liefland@xxl-medien-service.de

Bestell-Nr.: 10139816 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
Libri-Relevanz: 0 (max 9.999)
Bestell-Nr. Verlag: 162

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P_ABB: mit farbigen Abbildungen
KNOABBVERMERK: 2012. 80 S. m. zahlr. Farbfotos. 29 cm
KNOSONSTTEXT: 4101386
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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