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Jüdische Küche

Koscher und traditionell kochen

von Spieler, Marlene   (Autor)

Entdecken Sie die Geheimnisse der jüdischen Küche mit Rezepten aus der ganzen Welt. Beliebte Gerichte wie Hummus, Taboul‚, Heringssalat mit Roter Bete, Hühnersuppe mit Knaidlach, Harissa, Bagels oder polnischer Apfelkuchen sind nur einige Beispiele der vielfältigen koscheren Speisen. Mit einem Überblick über die faszinierende kulinarische Geschichte der Juden, ihre Feiertage, Feste und Essgewohnheiten. Spezielle Zutaten und Zubereitungsarten sowie Fachbegriffe werden genau und verständlich beschrieben. Detaillierte Nährwertangaben zu jedem Rezept.

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Produktbeschreibung

Entdecken Sie die Geheimnisse der jüdischen Küche mit Rezepten aus der ganzen Welt. Beliebte Gerichte wie Hummus, Taboulé, Heringssalat mit Roter Bete, Hühnersuppe mit Knaidlach, Harissa, Bagels oder polnischer Apfelkuchen sind nur einige Beispiele der vielfältigen koscheren Speisen. Mit einem Überblick über die faszinierende kulinarische Geschichte der Juden, ihre Feiertage, Feste und Essgewohnheiten. Spezielle Zutaten und Zubereitungsarten sowie Fachbegriffe werden genau und verständlich beschrieben. Detaillierte Nährwertangaben zu jedem Rezept. 

Mehr vom Verlag:

tosa GmbH

Mehr vom Autor:

Spieler, Marlene

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 224
Sprache: Deutsch
Erschienen: September 2011
Sonstiges: 4119801
Maße: 292 x 222 mm
Gewicht: 1338 g
ISBN-10: 3863138406
ISBN-13: 9783863138400
Verlagsbestell-Nr.: 13840

Herstellerkennzeichnung

tosa GmbH
Industriestraße 19
64407 Fränkisch-Crumbach
E-Mail: bestellung@edition-xxl.de

Bestell-Nr.: 10635735 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
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Bestell-Nr. Verlag: 13840

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P_ABB: mit Farbfotos
KNOABBVERMERK: 2011. 224 S. m. zahlr. Farbfotos. 290 mm
KNOSONSTTEXT: 4119801
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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