PORTO-
FREI

Peruanische Küche

Essen wie bei den Inkas in Peru

von Zeitun, Nariman (Autor)

Je nach Region ist die Küche Perus unterschiedlich, unsere Rezepte haben wir aus dem ganzen Land zusammengestellt. Als Vorspeise wird in Peru gerne Ceviche gegessen (in Limettensaft marinierter Fisch, Meeresfrüchte oder auch Gemüse). Außerdem gibt es schmackhafte Tamales (in Bananen- oder Maisblättern gedämpfte Teigtaschen). In Peru sind Süßkartoffeln, Yam, Cassava, Quinoa, alle Fleisch- und Fischsorten, die gekocht, gebraten oder gedämpft werden sehr beliebt, ebenso Reis und Kartoffeln.

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Details

Produktbeschreibung

Produktdetails

Medium:	Buch
Format:	Kartoniert
Seiten:	128
Sprache:	Deutsch
Erschienen:	März 2012
Sonstiges:	33112012
Maße:	210 x 146 mm
Gewicht:	200 g
ISBN-10:	3927459763
ISBN-13:	9783927459762
Verlagsbestell-Nr.:	76

Herstellerkennzeichnung

Asfahani, Nader

Hausbrucher Str. 54

21147 Hamburg

E-Mail: asfahani-verlag@t-online.de

Bestell-Nr.: 12069154
Libri-Verkaufsrang (LVR): 136175
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Bestell-Nr. Verlag: 76

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KNO: 33112012
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KNO-MS: 17

KNO-SAMMLUNG: Exotische Küche 24
P_ABB: zahlreiche s/w Abbildungen
KNOABBVERMERK: 1. Aufl. 2012. 128 S. m. 28 Abb. 210 mm
KNOSONSTTEXT: 33112012
KNOMITARBEITER: Illustration:Wagner, Gundula;Fotos:Asfahani, Nader
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch
Beilage(n): ,