Das persische Kochbuch

Bilder, Geschichten, Rezepte

von Kopp, Gabi (Autor)

Der Geschmack Persiens Auf ihren Reisen von Isfahan u¿ber Schiras nach Teheran hat Gabi Kopp sich in die Kunst der persischen Ku¿che einweisen lassen. Sie hat Hausfrauen, Straßenhändler, Restaurantköche, Grillmeister, Bäcker, eine Hochzeitsgesellschaft und picknickende Familien aufgesucht und sich von ihnen ihre besten Rezepte verraten lassen.

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Details

Produktbeschreibung

Autoreninfo

Gabi Kopp, geb. 1958 in Luzern, hat an der Hochschule für Design und Kunst in Luzern und am Central St. Martins College of Art in London studiert. Sie war Mitbegründerin und vier Jahre lang Köchin des Genossenschaftsrestaurants Widder in Luzern. Seit 20 Jahren ist sie als Illustratorin und Cartoonistin tätig, u.a. für die Annabelle und die NZZ.

Produktdetails

Medium:	Buch
Format:	Gebunden
Seiten:	160
Sprache:	Deutsch
Erschienen:	Februar 2015
Auflage:	unveränderter Nachdruck
Sonstiges:	4354411
Maße:	242 x 179 mm
Gewicht:	509 g
ISBN-10:	3942787040
ISBN-13:	9783942787048

Herstellerkennzeichnung

Jacoby & Stuart

Esmarchstraße 25

10407 Berlin

E-Mail: verlag@jacobystuart.de

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KNO-SAMMLUNG: Illustrierte Länderküchen
P_ABB: durchg. farbige Abbildungen
KNOABBVERMERK: 4. Aufl. 2013. 160 S. durchg. farb. 23.5 cm
KNOSONSTTEXT: 4354411
Einband: Gebunden
Auflage: unveränderter Nachdruck
Sprache: Deutsch