PORTO-
FREI

Sous-Vide & Dampfgaren

100 Rezepte für vollen Geschmack

von Beller, Götz (Autor)

Sollten Sie noch nie 24 Stunden lang gegarte Kalbsbäckchen probiert haben, so fehlt Ihnen eine essenzielle kulinarische Erfahrung. Mit Weiterentwicklung der Sous-Vide- und Dampfgargeräten halten diese Techniken mehr und mehr Einzug in der Hobby-Gourmet-Küche. Entdecken Sie in 100 raffinierten Rezepten, was voller Geschmack wirklich bedeutet - ganz einfach auch in der eigenen Küche zubereitet.

Buch (Kartoniert)

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Details

Produktbeschreibung

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Produktdetails

Medium:	Buch
Format:	Kartoniert
Seiten:	159
Sprache:	Deutsch
Erschienen:	März 2014
Sonstiges:	.44588
Maße:	287 x 192 mm
Gewicht:	707 g
ISBN-10:	3862445887
ISBN-13:	9783862445882
Verlagsbestell-Nr.:	44588

Herstellerkennzeichnung

Christian Verlag GmbH

Infanteriestraße 11a

80797 München

Bestell-Nr.: 14501011
Libri-Verkaufsrang (LVR): 228470
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KNO-SAMMLUNG: Cook & Style
KNOABBVERMERK: 5. Aufl. 2018. 160 S. m. 115 Abb. 28.5 cm
KNOSONSTTEXT: .44588
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch
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