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FREI

Gastgewerbliche Berufe. 1.-2. Jahr Ausbildungsjahr: Schulbuch. Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe

nach Ausbildungsjahren

von Fürst, Werner / Schnauder, Erik / Schuler, Konrad / Weiss, Jürgen   (Autor)

* beinhaltet zahlreiche Beispiele und Aufgabenstellungen für alle 4 Berufsgruppen * thematisiert aktuelle Trends in der Gastronomie und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen * integriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelder * wird ergänzt durch individuelle Titel für das 3. Ausbildungsjahr für Hotelfachleute, Restaurantfachleute sowie Systemgastronomen * mit abwaschbarem Umschlag * weitere Titel zur Reihe (Fachrechnen, Prüfungsvorbereitung) sind in Planung Ergänzend zum Fachbuch ist ein passendes Arbeitsheft erhältlich.

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

* beinhaltet zahlreiche Beispiele und Aufgabenstellungen für alle 4 Berufsgruppen

* thematisiert aktuelle Trends in der Gastronomie und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen

* integriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelder

* wird ergänzt durch individuelle Titel für das 3. Ausbildungsjahr für Hotelfachleute, Restaurantfachleute sowie Systemgastronomen

* mit abwaschbarem Umschlag

* weitere Titel zur Reihe (Fachrechnen, Prüfungsvorbereitung) sind in Planung

Ergänzend zum Fachbuch ist ein passendes Arbeitsheft erhältlich. 

Mehr vom Verlag:

Westermann Berufl.Bildung

Mehr aus der Reihe:

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 414
Sprache: Deutsch
Erschienen: Juni 2014
Sonstiges: Best.-Nr.93200
Maße: 269 x 203 mm
Gewicht: 916 g
ISBN-10: 3427932001
ISBN-13: 9783427932000
Verlagsbestell-Nr.: 93200

Herstellerkennzeichnung

Westermann Berufl.Bildung
Ettore-Bugatti-Straße 6-14
51149 Köln
E-Mail: service@westermann.de

Bestell-Nr.: 14655064 
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Bestell-Nr. Verlag: 93200

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KNO: 45259912
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KNO-MS: 80

KNO-SAMMLUNG: Gastgewerbliche Berufe 1
KNOABBVERMERK: 1. Aufl. 2014. 414 S. m. zahlr. farb. Abb. 271.00 mm
KNOSONSTTEXT: Best.-Nr.93200
KNOZUSATZTEXT: Bisherige Ausg. siehe T.-Nr. 6866061
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch
Beilage(n): ,

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