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FREI

Brennnessel

Rezepte für Vitalität, Schönheit und Genuss

von Bräutigam, Gabriele Leonie   (Autor)

Wissenschaftliche Studien zeigen: Die Brennnessel ist unser wertvollstes heimisches Blattgemüse mit Höchstwerten an Eisen, Eiweiß und Chlorophyll. Als Heilpflanze wirkt sie ganzheitlich auf alle Körpersysteme - auf die Beweglichkeit der Gelenke, zur Entgiftung und Stärkung des Immunsystems, als Potenzmittel, bei Allergien und Hautproblemen, als Schönheitstonikum für Haut und Haar, bei Stress und Burn-out. Gabriele Leonie Bräutigam schlägt die Brücke zwischen Kochen und Heilen und nutzt traditionelles Kräuterwissen sowie aktuelle Forschungsergebnisse der Phytotherapie: schnell, nachhaltig, genussvoll. Eine neue Dimension

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

Superfood "Brennnessel": Überraschend vielfältig in Küche, Hausapotheke & Kosmetik

Wissenschaftliche Studien zeigen: Die Brennnessel ist unser wertvollstes heimisches Blattgemüse. Sie zeichnet sich durch eine signifikant hohe Dichte an Nährstoffen und Radikalenfängern aus, ist also ein Superfood mit Höchstwerten an Eiweiß für die körperliche Power; Chlorophyll für die Blutbildung; den antioxidativ wirkenden Vitaminen A-C-E; Eisen, Kalzium, Silizium für den Knochen- und Bindegewebsaufbau und heilend wirkenden sekundären Pflanzenstoffen. Ein "Unkraut" zum Gesundbleiben und -werden: für die Detox-Kur und für Best-Aging, zur Stärkung des Immunsystems, Entlastung des Zellstoffwechsels und damit für eine bessere Energiebilanz, als Schönheitskur von innen und außen u.v.m. Risiken und Nebenwirkungen sind nicht bekannt.

Gabriele Bräutigam bietet in ihrem Brennnessel-Buch

* alle wichtigen Informationen zu den Inhaltsstoffen von Pollen, Samen, Blättern und Wurzeln der Brennnessel und deren Wirkungen - mit übersichtlichen Tabellen;

* jede Menge Hinweise für Selbstversorger zu "Ausrüstung", Sammeln, Ernten, Verarbeiten und Anlegen von Vorräten als Tee, Frischpresssaft, Mus, Pulver und Tinktur sowie Küchentipps mit klassischem und modernem Equipment;

* 43 schnelle vegetarische/vegane Brennnessel-Rezepte - roh oder gekocht: Grundrezepte, Salate, Suppen, Snacks, Hauptmahlzeiten, Aufstriche, Gebäck, Getränke und Smoothies mit Brennnesselblättern und -samen;

* 13 Rezepte und Anwendungen aus der grünen Hausapotheke mit Brennnesselblättern, -pollen, -samen und -wurzeln plus Tabelle für Anwendungsbereiche. Tee, Pulver, Salz, Saft, Elixier, Tinktur, Honig, Mus, Urtikation, Shot und Smoothie für Körper, Geist und Seele; mit Hinweisen und Tipps;

* 12 naturreine Beauty-Rezepte mit Brennnesselblättern für Haut, Haar und Fingernägel: Öl, Essig, Essenz, Eiswürfel, Peeling, Maske, Bad, Shampoo, Haarkur und -spülung unterstützen die Schönheit von innen und außen. Inklusive Tipps zu Herstellung, Lagerung und Anwendungen der Kosmetika. 

Autoreninfo

Gabriele L. Bräutigam, M. A., studierte Soziologie, Germanistik und Philosophie. Sie beschäftigt sich seit vielen Jahren mit dem Thema "Wildpflanzen und Ernährung" und ist zertifizierte Kräuterführerin. Ihr Wissen gibt die "Herbalista" in Seminaren und Wildkräuterwanderungen mit Kochkurs weiter. In ihren Rezepten ("Ganz einfach - sonst macht's eh keiner und dann hilft's gar nichts!") verbinden sich der sinnliche Genuss in der Natur sowie der einzigartige Geschmack der Wildkräuter mit ihren Heilwirkungen für Körper, Geist und Seele.Die Autorin lebt in einer denkmalgeschützten Mühle zwischen Franken und der Oberpfalz, etwa 40 Kilometer von Nürnberg entfernt. 

Mehr vom Verlag:

Nietsch Hans Verlag

Mehr vom Autor:

Bräutigam, Gabriele Leonie

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 173
Sprache: Deutsch
Erschienen: November 2016
Sonstiges: Englisch Broschur
Maße: 279 x 200 mm
Gewicht: 698 g
ISBN-10: 3862643859
ISBN-13: 9783862643851

Herstellerkennzeichnung

Nietsch Hans Verlag
Schauinslandstr. 136h
79100 Freiburg
E-Mail: info@nietsch.de

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P_ABB: durchgehend vierfarbig
KNOABBVERMERK: 2016. 173 S. m. Farbabb. 28 cm
KNOSONSTTEXT: Englisch Broschur
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch

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