PORTO-
FREI

Beste Brote

von Lipp, Eva Maria (Autor)

So groß wie Tradition rund ums Brot ist, ist auch die Vielfalt der persönlichen Brotrezepte der Bäuerinnen in diesem Buch. Dieses Abbild der österreichischen Brotlandschaft ist bunt und vielfältig, vom klassischen Bauernbrot bis zu neuen innovativen Brotkreationen ist darin alles zu finden. Wir stellen das Brot einmal mehr in den Mittelpunkt der täglichen Arbeit und des täglichen Sattwerdens. 35 Bäuerinnen mit 70 Rezepten machen Lust aufs Nachbacken und ausprobieren. Die Zutaten dazu sind einfach und von Natur gewachsen. Das zeichnet diese Brote auch aus und sie können ohne Reue genossen werden.

Buch (Gebunden)

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Details

Produktbeschreibung

Autoreninfo

Eva Maria Lipp ist Diplom Pädagogin und Brotliebhaberin mit Laib und Seele. Sie backt für ihr Leben gerne und entdeckt dabei nicht nur beliebte Klassiker wieder, sondern probiert sich immer auch an neuen Rezepten. In ihrer Küche werden nur regionale und saisonale Lebensmittel verwendet, deren Nutzung sie in ihren Kursen weitergibt. Mit Begeisterung gibt sie ihre Erfahrungen weiter und tritt in Austausch mit KöchInnen, BäuerInnen und BäckerInnen.

Mehr vom Verlag:

Landwirtschaftsverlag

Mehr vom Autor:

Lipp, Eva Maria

Produktdetails

Medium:	Buch
Format:	Gebunden
Seiten:	108
Sprache:	Deutsch
Erschienen:	November 2016
Maße:	254 x 232 mm
Gewicht:	724 g
ISBN-10:	3784354653
ISBN-13:	9783784354651

Herstellerkennzeichnung

Landwirtschaftsverlag

Hülsebrockstr. 2

48165 Münster

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KNOABBVERMERK: 2016. 2016. 128 S. 21 cm
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch