PORTO-
FREI

Knuspriger Südwesten

Köstliche Rezepte rund ums Brot aus baden-württembergischen Küchen

von Silberburg Verlag

Mmmmh, da duftet's aus dem Backofen! Hörerinnen und Hörer von SWR4 und baden-württembergische LandFrauen haben die besten Brotrezepte eingesandt. Heimische Brotsorten und Kleingebäck wie Buttermilchhörnchen oder Laugenwecken und internationale Brote wie italienisches Ciabatta oder französisches Baguette finden sich hier ebenso wie Hefekranz, Hutzelbrot oder Mutscheln. Dazu kommen Rezepte für leckere Brotaufstriche, Brotaufläufe, Brotsuppen und Brotsalate. Die Auswahl wird ergänzt mit besonderen Tipps von Michael Branik, dem beliebten SWR4-Moderator und bekannten Hobbykoch, den Lieblingsrezepten der LandFrauen-Präsidentinnen und einer kleinen Brotkunde. Auch ein Lieblingsbrot des baden-württembergischen Ministerpräsidenten ist dabei. Die knusprigen Genüsse sind vielfach ausprobiert und - versprochen! - einfach lecker!

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Produktbeschreibung

Mmmmh, da duftet's aus dem Backofen! Hörerinnen und Hörer von SWR4 und baden-württembergische LandFrauen haben die besten Brotrezepte eingesandt. Heimische Brotsorten und Kleingebäck wie Buttermilchhörnchen oder Laugenwecken und internationale Brote wie italienisches Ciabatta oder französisches Baguette finden sich hier ebenso wie Hefekranz, Hutzelbrot oder Mutscheln. Dazu kommen Rezepte für leckere Brotaufstriche, Brotaufläufe, Brotsuppen und Brotsalate. Die Auswahl wird ergänzt mit besonderen Tipps von Michael Branik, dem beliebten SWR4-Moderator und bekannten Hobbykoch, den Lieblingsrezepten der LandFrauen-Präsidentinnen und einer kleinen Brotkunde. Auch ein Lieblingsbrot des baden-württembergischen Ministerpräsidenten ist dabei. Die knusprigen Genüsse sind vielfach ausprobiert und - versprochen! - einfach lecker! 

Autoreninfo

Branik, MichaelMichael Branik ist ein Moderator aus dem Ländle für das Ländle. Aufgewachsen in Igersheim, kam er über einen Talentwettbewerb zum damaligen SDR. Seit der Sender fusion ist Michael Branik die Stimme von SWR4 mit Faible für die landestypische Küche. Diese vermittelt der leidenschaftliche Gourmet im Hörfunkprogramm in seiner eigenen Rubrik ¯Branik kocht®. 

Mehr vom Verlag:

Silberburg Verlag

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 127
Sprache: Deutsch
Erschienen: April 2017
Sonstiges: Großformatiges Paperback. Klappenbroschur. 52008
Maße: 195 x 164 mm
Gewicht: 332 g
ISBN-10: 3842520085
ISBN-13: 9783842520080

Herstellerkennzeichnung

Silberburg Verlag
Schweickhardtstraße 1
72072 Tübingen
E-Mail: info@silberburg.de

Bestell-Nr.: 19247919 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 240712
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KNO: 61679787
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KNO-SAMMLUNG: SWR 4
P_ABB: Farbfotos, mit bewährten LandFrauen-Rezepten
KNOABBVERMERK: 2017. 128 S. 19.5 cm
KNOSONSTTEXT: Großformatiges Paperback. Klappenbroschur. 52008
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch

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