Die Kulturpflanzen der Tropen und Subtropen

Produktbeschreibung

Der "Rehm/Espig" ist seit 20 Jahren ein fester Begriff. Das handliche Buch enthält in kompakter Form Angaben über rund tausend landwirtschaftliche Kulturpflanzen der Tropen und Subtropen. Bei allen wichtigen Arten werden wirtschaftliche Bedeutung, Botanik, Züchtung, Ökophysiologie, Phytopathologie, Anbau und Verwertung besprochen. Eine Besonderheit ist die ausführliche Darstellung der "Hilfspflanzen", d. h. der Arten, die in erster Linie zur Gründüngung, zum Schutz des Bodens, als Windschutz, zur Einzäunung und zur Stablilisierung des Ökosystems angebaut werden. 2300 Literaturzitate verweisen auf weiterführende Informationen. Die Neuauflage wurde um folgende aktuelle Themen erweitert: Energiepflanzen, Mehrzweckbäume und Heckenreihen. 

Vorwort

Der größte Teil des Textes und die Abbildungen von
Frau Ulrike Griese wurden unverändert von den vorausgehenden
Auflagen übernommen. Die Produktionsangaben wurden, wenn
nicht anders vermerkt, auf den Stand von 1993 gebracht. Für
die vergangene Dekade ist bemerkenswert, daß sich die Produktion
der meisten Arten weltweit stabilisiert hat; die einzige Ausnahme
ist die Ölpalme: die Palmölproduktion hat sich in diesem
Zeitraum mehr als verdoppelt (Abb. 20).

Das Land mit der größten Produktionssteigerung in dieser
Periode ist Indonesien, und zwar bei einer Vielzahl von Arten.

Zehn Jahre nach dem Erscheinen der 2. Auflage waren aber doch
an vielen Stellen des Textes kleinere Revisionen oder Ergänzungen
nötig. Das Kapitel "Schattenbäume" wurde erweitert,
so daß es jetzt die Überschrift "Mehrzweckbäume"
trägt. Zwei Kapitel über neue Anbaupraktiken, "Energiepflanzen"
und "Heckenreihen", wurden hinzugefügt.

Die Literaturhinweise schließen Publikationen bis Mitte
1994 ein. Fast die Hälfte der Zitate ist neu. Wie in den
früheren Auflagen haben wir Veröffentlichungen aus allen
Regionen und in allen wichtigen europäischen Sprachen erfaßt.
Um den Umfang des Literaturverzeichnisses nicht unhandlich werden
zu lassen, wurden die meisten Zitate vor 1970 weggelassen und
bei älteren Sammelwerken nicht mehr einzelne Beiträge
genannt. So sind wir auch schon bei der 1991 erschienenen englischen
Ausgabe verfahren (The Cultivated Plants of the Tropics and Subtropics,
Verlag Margraf, Weikersheim).

Zur Wahl der gültigen botanischen Namen benutzten wir hauptsächlich
SCHULTZE-MOTEL (1986), MABBERLEY (1990) und die 14. Auflage des
ZANDER (ENCKE et al. 1993). Für eine ausführlichere
Darstellung des tropischen Pflanzenbaus in deutscher Sprache sei
auf die Bände 3 und 4 der Neuauflage des Handbuchs der Landwirtschaft
und Ernährung in den Entwicklungsländern (REHM 1986
und 1989) verwiesen.

Danken möchten wir allen Mitarbeitern der Dokumentation über
tropische und subtropische Nutzpflanzen am Institut für Pflanzenbau
und Tierhygiene in den Tropen und Subtropen, vor allem Herrn W.
Eisenberg, M. A., der bei der Zusammenstellung des Literaturverzeichnisses
geduldig geholfen hat, sowie Herrn Dr. H. Koch.

Göttingen-Weende, Herbst 1995

Sigmund Rehm, Gustav Espig