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Kaiser & Schmarrn

100 österreichische Klassiker von Backhendl bis Marillenknödel

von Proebst, Margit   (Autor)

Schlemmen wie in der Kaiserzeit! 100 authentische Genussrezepte zum einfachen Nachkochen. Ob Mehlspeisen wie Palatschinken, Mohr im Hemd oder deftige Klassiker wie Fiakergulasch und Backhendl - die österreichische Küche ist dank ungarischer und böhmischer Einflüsse ungeheuer vielfältig und genießt nicht umsonst weltweit einen hervorragenden Ruf. Margit Proebst hat die besten Rezepte zusammengestellt und verrät neben klassischen Rezepten auch Variationen für Experimentierfreudige.

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

Schlemmen wie in der Kaiserzeit! 100 authentische Genussrezepte zum einfachen Nachkochen. Ob Mehlspeisen wie Palatschinken, Mohr im Hemd oder deftige Klassiker wie Fiakergulasch und Backhendl - die österreichische Küche ist dank ungarischer und böhmischer Einflüsse ungeheuer vielfältig und genießt nicht umsonst weltweit einen hervorragenden Ruf. Margit Proebst hat die besten Rezepte zusammengestellt und verrät neben klassischen Rezepten auch Variationen für Experimentierfreudige. 

Autoreninfo

Margit Proebst zählt zu Deutschlands erfolgreichsten Kochbuchautorinnen. Sie verfasste verschiedene Bestseller rund um das Niedrigtemperaturgaren (z.B. ¯Zart und saftig bei 80ø®) und ist Herausgeberin von ¯Unser Kochbuch Nr. 1®. Bei Christian erschienen von ihr unter anderem ¯Sandwich & Toast®, ¯Brunch & Breakfast® oder auch ¯Möhre liebt Schnitzel®. 

Mehr vom Verlag:

Christian Verlag GmbH

Mehr vom Autor:

Proebst, Margit

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 160
Sprache: Deutsch
Erschienen: Oktober 2018
Sonstiges: Großformatiges Paperback. Klappenbroschur. 61268
Maße: 286 x 177 mm
Gewicht: 669 g
ISBN-10: 3959612680
ISBN-13: 9783959612685
Verlagsbestell-Nr.: 61268

Herstellerkennzeichnung

Christian Verlag GmbH
Infanteriestraße 11a
80797 München

Bestell-Nr.: 23270384 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
Libri-Relevanz: 4 (max 9.999)
Bestell-Nr. Verlag: 61268

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Warengruppe: 14550 

KNO: 70930557
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KNO-STOCK:
KNO-MS: 17

KNOABBVERMERK: 2018. 160 S. 28.5 cm
KNOSONSTTEXT: Großformatiges Paperback. Klappenbroschur. 61268
KNOZUSATZTEXT: Bisherige Ausg. siehe T.-Nr.26093597.
KNOMITARBEITER: Fotos:Schmid, Ulrike; Mader, Sabine
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch
Beilage(n): KART

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