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A Practical Guide to Vegetables

von Berens, Abra   (Autor)

In this insightful and enchanting cookbook, new flavors, textures, techniques, and ways to enjoy all the vegetables you want to eat are revealed by chef and former farmer Abra Berens. Not only a terrific resource, with more than 300 recipes written in Berens' uniquely succinct style, the book also presents evocative storytelling to open each chapter, and photography that conveys the seasons and rugged beauty of Michigan farm country--

Buch (Gebunden)

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Produktbeschreibung

In this insightful and enchanting cookbook, new flavors, textures, techniques, and ways to enjoy all the vegetables you want to eat are revealed by chef and former farmer Abra Berens. Not only a terrific resource, with more than 300 recipes written in Berens' uniquely succinct style, the book also presents evocative storytelling to open each chapter, and photography that conveys the seasons and rugged beauty of Michigan farm country-- 

Autoreninfo

Abra Berens is a chef, writer, and cofounder of Bare Knuckle Farm. She lives in Galien, Michigan.

EE Berger is a food and lifestyle photographer based in Detroit, Michigan.

Lucy Engelman is an illustrator based in Pittsburgh, Pennsylvania. 

Mehr vom Verlag:

Abrams & Chronicle Books

Mehr vom Autor:

Berens, Abra

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 464
Sprache: Englisch
Erschienen: April 2019
Maße: 246 x 184 mm
Gewicht: 1408 g
ISBN-10: 1452169322
ISBN-13: 9781452169323

Herstellerkennzeichnung

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
E-Mail: gpsr@libri.de

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P_ABB: 100 full colour illustrations and photographs throughout
Einband: Gebunden
Sprache: Englisch

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