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FREI

Wilderer-Kochbuch

Mit Rezepten

von Girtler, Roland / Bodingbauer, Eva   (Autor)

Sie suchen ein ungewöhnliches Kochbuch? Hier ist es: Das Wilderer-Kochbuch. Angeregt von Roland Girtler hat sich Eva Bodenbauer darangemacht, Speisen der Bauern nachzukochen und für Sie aufzubereiten. Es ist eine Küche der einfachen Leute, "gewürzt" mit Festspeisen, wie sie zu Hochzeiten serviert wurden. Das Wildbret stammte nicht selten von Wilderern. Die Geschichte der Wildschützen ist eine Geschichte der Not und des Aufbegehrens gegen den Adel, der den Bauern verbieten wollte, den Wald zu betreten und das Jagdrecht - und somit das Wild vorbehalten hat. Roland Girtler erzählt über die alte Kultur der Wildschützen und präsentiert Geschichten, wie sie in Almhütten und Gasthäusern zum Besten gegeben wurden.

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

Sie suchen ein ungewöhnliches Kochbuch? Hier ist es: Das Wilderer-Kochbuch. Angeregt von Roland Girtler hat sich Eva Bodenbauer darangemacht, Speisen der Bauern nachzukochen und für Sie aufzubereiten. Es ist eine Küche der einfachen Leute, "gewürzt" mit Festspeisen, wie sie zu Hochzeiten serviert wurden. Das Wildbret stammte nicht selten von Wilderern.

Die Geschichte der Wildschützen ist eine Geschichte der Not und des Aufbegehrens gegen den Adel, der den Bauern verbieten wollte, den Wald zu betreten und das Jagdrecht - und somit das Wild vorbehalten hat. Roland Girtler erzählt über die alte Kultur der Wildschützen und präsentiert Geschichten, wie sie in Almhütten und Gasthäusern zum Besten gegeben wurden. 

Mehr vom Verlag:

Lit Verlag

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Mehr vom Autor:

Girtler, Roland / Bodingbauer, Eva

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 177
Sprache: Deutsch
Erschienen: Juli 2018
Maße: 190 x 131 mm
Gewicht: 210 g
ISBN-10: 3643141122
ISBN-13: 9783643141125

Herstellerkennzeichnung

Lit Verlag
Fresnostraße 2
48159 Münster
E-Mail: vertrieb@lit-verlag.de

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KNO-STOCK: 1
KNO-MS: 18

KNO-SAMMLUNG: Kulinaristik 1
P_ABB: Abbildungen
KNOABBVERMERK: 2018. 184 S. 19,0 cm
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch

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