PORTO-
FREI

Brot backen ohne Kneten

von Oetker (Autor)

Zum Brotbacken braucht man einen Brotbackautomaten und komplizierte Knettechniken? Nicht bei den Topf- oder No-Knead-Broten. Hier reichen ein Topf, ein paar Grundzutaten und ein Quäntchen Geduld. Das Geheimnis dieser Brote ist, dass sie nicht gekneten werden müssen, sodass nach 5 Minuten die eigentliche Arbeit schon abgeschlossen ist. Dank der längeren Gär- und Fermentierzeit erhalten Brot und Brötchen ein duftiges Aroma und eine knackige Kruste. Brot backen war noch nie einfacher und das Ergebnis so überzeugend. So haben sowohl erfahrene Hobbybrotbäcker als auch Backneulinge Spaß an diesem neuen Trend aus den USA.

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Details

Produktbeschreibung

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Dr. Oetker Verlag

Mehr vom Autor:

Oetker

Produktdetails

Medium:	Buch
Format:	Gebunden
Seiten:	88
Sprache:	Deutsch
Erschienen:	März 2019
Maße:	271 x 198 mm
Gewicht:	498 g
ISBN-10:	3767017598
ISBN-13:	9783767017597

Herstellerkennzeichnung

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33602 Bielefeld

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KNO-SAMMLUNG: 377 - Dr. Oetker
KNOABBVERMERK: 2. Aufl. 2019. 96 S. 45 Abb. 265.00 mm
KNOMITARBEITER: Vorlage: Oetker
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch