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Fou de Patisserie

85 Rezepte der 40 besten Patissiers Frankreichs

von Mathieu, Julie / Tallandier, Muriel   (Autor)

Das französische Magazin "Fou de Patisserie" hat für sein erstes Buch 40 der renommiertesten Konditoren eingeladen, ihre Interpretationen der großen Klassiker der französischen Patisserie wie Mont-Blanc, Mille-Feuille, La Religieuse oder Tarte Tartin vorzustellen. Jedes der 17 Kapitel präsentiert ein berühmtes Rezept in Variationen, vom Originalrezept über 3 kreative Interpretationen bis zu einer Variante, die im Handumdrehen gelingt. Darüberhinaus werden Zutaten und Küchenzubehör erläutert, und Schritt-für-Schritt-Anleitungen veranschaulichen die Rezepte. Hinreißend gestaltet hat das Buch das Zeug zum neuen Standardwerk zu werden, das in keinem Haushalt fehlen sollte.

Buch (Gebunden)

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Produktbeschreibung

Das französische Magazin "Fou de Patisserie" hat für sein erstes Buch 40 der renommiertesten Konditoren eingeladen, ihre Interpretationen der großen Klassiker der französischen Patisserie wie Mont-Blanc, Mille-Feuille, La Religieuse oder Tarte Tartin vorzustellen. Jedes der 17 Kapitel präsentiert ein berühmtes Rezept in Variationen, vom Originalrezept über 3 kreative Interpretationen bis zu einer Variante, die im Handumdrehen gelingt. Darüberhinaus werden Zutaten und Küchenzubehör erläutert, und Schritt-für-Schritt-Anleitungen veranschaulichen die Rezepte. Hinreißend gestaltet hat das Buch das Zeug zum neuen Standardwerk zu werden, das in keinem Haushalt fehlen sollte. 

Kritik

Fou de Patisserie ist ein Muss für Süßfans. Feinschmecker 

Mehr vom Verlag:

Christian Verlag GmbH

Mehr vom Autor:

Mathieu, Julie / Tallandier, Muriel

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 389
Sprache: Deutsch
Erschienen: Oktober 2019
Sonstiges: .61354
Maße: 302 x 235 mm
Gewicht: 2262 g
ISBN-10: 3959613547
ISBN-13: 9783959613545
Verlagsbestell-Nr.: 61354

Herstellerkennzeichnung

Christian Verlag GmbH
Infanteriestraße 11a
80797 München

Bestell-Nr.: 27023688 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 120627
Libri-Relevanz: 4 (max 9.999)
Bestell-Nr. Verlag: 61354

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KNO: 78047020
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KNO-STOCK: 2

KNOABBVERMERK: 2019. 400 S. 30 cm
KNOSONSTTEXT: .61354
KNOMITARBEITER: Übersetzung: Ertl, Helmut
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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