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Highlander-Kochbuch

von Zauberfeder GmbH

Das Highlander-Kochbuch bietet einen faszinierenden Einblick in die traditionelle Küche der schottischen Highlander und ihre gälische Kultur. Die weiten und wilden Highlands, auf drei Seiten umgeben vom Atlantischen Ozean und der Nordsee, boten und bieten bis heute vieles, was Köche hoch schätzen: erlesene Fische und Meeresfrüchte, eine Fülle von Wildtieren und das berühmteste Rind der Welt. In diesem Buch finden sich Rezepte sowohl für ursprüngliche und rustikale Mahlzeiten von den Feuerstellen der Schäfer, Fischer und Kleinbauern als auch für aufwendige Gerichte von den Tafeln der Clanchefs. Die Rezepte sind leicht nachzukochen und bringen echte Highland-Kulinarik auf den Tisch. Darüber hinaus liefert dieses Buch Informationen über Zutaten, Tisch- und Tafelsitten sowie historische Kochstellen und Utensilien.

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Details

Produktbeschreibung

Mehr vom Verlag:

Zauberfeder GmbH

Produktdetails

Medium:	Buch
Format:	Gebunden
Seiten:	112
Sprache:	Deutsch
Erschienen:	April 2020
Sonstiges:	Mit partiellem Lack auf Cover. bis 80 J.
Maße:	220 x 210 mm
Gewicht:	474 g
ISBN-10:	393892294X
ISBN-13:	9783938922941

Herstellerkennzeichnung

Zauberfeder GmbH

Witzlebenstraße 2

38116 Braunschweig

E-Mail: info@zauberfeder-verlag.de

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P_ABB: Qualitativ hochwertige Rezeptfotos
KNOABBVERMERK: 2. Aufl. 2020. 112 S. Qualitativ hochwertige Rezeptfotos. 207 x 220 mm
KNOSONSTTEXT: Mit partiellem Lack auf Cover. bis 80 J.
KNOZUSATZTEXT: Bisherige Ausg. siehe T.-Nr. 64304103
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch