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Westafrikanische Küche

Kochrezepte aus Ghana, Benin, Togo, Liberia, Mali, Burkina Faso, Niger, Guinea, Gambia, Elfenbeinküste, Sierra Leone und Senegal

von Asfahani, Mohamad Nader (Autor)

Viele Völker und Volksgruppen in Westafrika (trotz Besatzung und Versklavung durch die Europäer) haben Ihre Esskultur beibehalten. Die Besonderheit dieser Küche ist ihre Einfachheit: Gemüse, einige wenige Zutaten und Gewürze und die, mit viel Liebe zubereiteten Gerichte sind sehr schmackhaft. Wer Yam-, Cassava-, Süßkartoffel- oder Kochbananengerichte probiert, wird immer wieder darauf zugreifen. In unserem Kochbuch haben wir eine große Anzahl an Rezepten veröffentlicht, mit der Hoffnung die afrikanische Küche etwas zu verbreiten.

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Details

Produktbeschreibung

Produktdetails

Medium:	Buch
Format:	Kartoniert
Seiten:	128
Sprache:	Deutsch
Erschienen:	Juli 2009
Auflage:	Nachdruck
Sonstiges:	99
Maße:	211 x 150 mm
Gewicht:	197 g
ISBN-10:	3927459992
ISBN-13:	9783927459991
Verlagsbestell-Nr.:	99

Herstellerkennzeichnung

Asfahani, Nader

Hausbrucher Str. 54

21147 Hamburg

E-Mail: asfahani-verlag@t-online.de

Bestell-Nr.: 2921690
Libri-Verkaufsrang (LVR): 225078
Libri-Relevanz: 8 (max 9.999)
Bestell-Nr. Verlag: 99

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KNO: 16300762
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KNO-MS: 17

KNO-SAMMLUNG: Exotische Küche 10
KNOABBVERMERK: 8. Aufl. 1994. 128 S. 21 cm
KNOSONSTTEXT: 99
KNOMITARBEITER: Mitarbeit:Kook, Brigitta;Illustration:Asfahani, M. Nader
Einband: Kartoniert
Auflage: Nachdruck
Sprache: Deutsch