Lutz Geißlers Almbackbuch

Die besten Brotrezepte und -geschichten von der Kalchkendlalm. Aus Liebe zum Brot

von Geißler, Lutz (Autor)

Eine Alm. Traumhafte Natur. Faszinierende Ausblicke. Dazu duftendes, ganz besonderes Brot. Der Gipfel des Genusses. Brotbacken entschleunigt und macht kreativ. Aber was passiert, wenn sich Brotbegeisterte an einem besonderen Ort treffen, um ihre Liebe zum Brot zu teilen? Sie erschaffen neue Rezepte - und neue Lebensgeschichten. Lutz Geißler beschreibt die eindrucksvolle Landschaft der Hohen Tauern und die jahrhundertealte Geschichte der Kalchkendlalm. Er kombiniert über 120 der besten Rezepte aus seinen Almbackkursen mit Geschichten darüber, wie gutes Brot Lebensläufe verändert und neue Ideen geboren hat. Ein Buch zum Backen, Träumen, Freuen und Genießen.

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Details

Produktbeschreibung

Autoreninfo

SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler ist nicht nur Wissenschaftler, sondern auch der bekannteste Brot-Blogger und Brotbuch-Autor im deutschsprachigen Raum. Er schreibt Bücher, entwickelt Brot- und andere Backrezepte auf dem Grundsatz der Naturbelassenheit und gibt stets ausgebuchte Brotbackkurse. Seine Brotexperimente, Backreportagen und Rezepte veröffentlicht er regelmäßig auf seiner Internetseite Plötzblog.

Mehr vom Verlag:

Ulmer Eugen Verlag

Mehr vom Autor:

Geißler, Lutz

Produktdetails

Medium:	Buch
Format:	Gebunden
Seiten:	464
Sprache:	Deutsch
Erschienen:	September 2020
Sonstiges:	11309
Maße:	285 x 229 mm
Gewicht:	2508 g
ISBN-10:	3818611300
ISBN-13:	9783818611309
Verlagsbestell-Nr.:	11309

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Ulmer Eugen Verlag

Wollgrasweg 41

70599 Stuttgart

E-Mail: info@ulmer.de

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KNO-STOCK: 14

P_ABB: 380 Farbfotos, über 120 Rezepte
KNOABBVERMERK: 2020. 464 S. 380 Farbfotos, 2 Lesebändchen, über 120 Rezepte. 280 mm
KNOSONSTTEXT: 11309
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch