Gewürze selbst machen

Über 50 Rezepte für Kräutersalz, Würzmischungen und Marinaden

von Engler, Elisabeth   (Autor)

Gewürze sind vielfältig einsetzbar und verleihen jedem Gericht den nötigen Pfiff. Statt sie als Fertigprodukt zu kaufen, können sie ganz leicht selbst hergestellt werden. Dieses Buch zeigt in über 50 Rezepten, wie man Kräutersalz, Gewürzmischungen, Pasten und Rubs aus harmonisch aufeinander abgestimmten Zutaten schnell und einfach zubereitet - frisch oder auf Vorrat. Schritt-für-Schritt-Anleitungen sichern das Gelingen. Mit den Aromen Ihrer selbst gemachten Gewürze wird jede Mahlzeit zu einem Hochgenuss, und das ganz ohne künstliche Zusätze.

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Produktbeschreibung

Gewürze sind vielfältig einsetzbar und verleihen jedem Gericht den nötigen Pfiff. Statt sie als Fertigprodukt zu kaufen, können sie ganz leicht selbst hergestellt werden. Dieses Buch zeigt in über 50 Rezepten, wie man Kräutersalz, Gewürzmischungen, Pasten und Rubs aus harmonisch aufeinander abgestimmten Zutaten schnell und einfach zubereitet - frisch oder auf Vorrat. Schritt-für-Schritt-Anleitungen sichern das Gelingen. Mit den Aromen Ihrer selbst gemachten Gewürze wird jede Mahlzeit zu einem Hochgenuss, und das ganz ohne künstliche Zusätze. 

Kritik

Kräuterpädagogin Elisabeth Engler weiß, wie man Langeweile vom Teller vertreibt. In 50 Rezepten erklärt sie Schritt für Schritt das Geheimnis toller Aromen. Neue Welt, 15.12.2021 

Autoreninfo

Elisabeth Engler ist Kräuterpädagogin und schreibt seit 2006 zu den Themen Heilkräuter, Gesundheit und Kochen mit und ohne Thermomix©. Als freie Redakteurin verfasst sie Beiträge für verschiedene Zeitschriften. Gemeinsam mit Sonja Bart bloggt sie erfolgreich auf Krautgeschwister. Bei riva sind bereits zahlreiche ihrer Bücher erschienen. 

Mehr vom Verlag:

riva Verlag

Mehr vom Autor:

Engler, Elisabeth

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 96
Sprache: Deutsch
Erschienen: März 2021
Sonstiges: 4-farbig
Maße: 238 x 172 mm
Gewicht: 284 g
ISBN-10: 3742316419
ISBN-13: 9783742316417

Herstellerkennzeichnung

riva Verlag
Türkenstraße 89
80799 München
E-Mail: info@m-vg.de

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KNOABBVERMERK: 2021. 96 S. 240 mm
KNOSONSTTEXT: 4-farbig
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch
Beilage(n): 4-farbig

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