Fisch und Meeresfrüchte

Produktbeschreibung

Freuen Sie sich auf tolle abwechslungsreiche Rezepte rund um das Thema Fisch und Meeresfrüchte. Fisch ist sehr vielseitig und kann mehr als nur paniert in der Pfanne gebraten werden. Probieren Sie doch mal Lachsfrikadellen, Calamari fritti, Sushi, Paella, Pasta mit Muscheln u.v.m. Sie werden überrascht sein, wie einfach und lecker es ist mit Fisch zu kochen!

Alle Rezepte sind mit Bild und einer ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitung. Interessante Tipps & Tricks runden dieses tolle Buch ab. 

Inhaltsverzeichnis

Ananas-Carpaccio mit Garnelen Lachstatar mit Avocado & Mango Garnelen-Ceviche
Sushi selbst gemacht Flusskrebs-Cocktail Partygarnelen in Dillsauce Matjessalat
Feine Lachscreme Cocktailsauce Honig-Senf-Sauce Fischsuppe mit Dip Gratinierte
Jakobsmuscheln mit Kartoffelcreme Fisch Tacos Spaghetti alle vongole Calamari
"wie vom Italiener" Linguine al tonno Lachsfrikadellen mit Asia-Gurkensalat
Lachs-Sahne-Gratin Knusperfisch mit Ofengemüse Schlemmerfilet "Italia" Ganzer
Fisch aus dem Ofen: - Fisch-Gewürzmischung - Zitronen-Kapern-Butter -
Gemüsebeilage Pasta mit Hummersauce Sesam-Thunfisch mit Asia-Gemüse Skrei auf
Mascarpone-Kartoffelpüree mit Speckgranola Pulpo sous vide garen Pulpo mit
Kartoffeln a la gallega Seafood Paella Calamari fritti Fischstäbchen,
Frikadellen & Nuggets Kibbeling mit Knoblauch-Dip Dill-Weißwein-Sauce
Zitronen-Hollandaise Kartoffelsalat mit Ei & Gurken Fischstäbchen-Remoulade
Fischbrötchen mit Preiselbeer-Meerrettich-Sauce