PORTO-
FREI

Der Bio-Bluff

Der schöne Traum vom natürlichen Essen

von Grimm, Hans-Ulrich (Autor)

Schön wäre es: Obst und Gemüse ohne Gift, Milch und Fleisch von glücklichen Kühen. Hans-Ulrich Grimm hat in der Landwirtschaft und der Industrie recherchiert und dabei auch die Schattenseite des Bio-Booms entdeckt: den Betrug am Kunden. So führte die Suche nach glücklichen Hühnern mal zu dubiosen Briefkastenfirmen, ein anderes Mal in Tierfabriken. Und bei Bio-Fertiggerichten herrschen Vitaminschwund und Geschmacksverlust. Doch nicht nur die dunklen Seiten werden beleuchtet, sondern auch die Bio-Siegel, auf die man sich verlassen kann - damit der Traum vom natürlichen Essen Wirklichkeit wird.

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Details

Produktbeschreibung

Autoreninfo

Hans-Ulrich Grimm, Dr. phil., war acht Jahre Redakteur beim Spiegel und lebt jetzt als freier Autor in Stuttgart. Er ist praktizierender Anhänger von Selbstgekochtem: Nur so behalte der Esser die Kontrolle über die Zutaten.Hans-Ulrich Grimm, Dr. phil., war acht Jahre Redakteur beim Spiegel und lebt jetzt als freier Autor in Stuttgart. Er ist praktizierender Anhänger von Selbstgekochtem: Nur so behalte der Esser die Kontrolle über die Zutaten.

Mehr vom Verlag:

Hirzel S. Verlag

Mehr vom Autor:

Grimm, Hans-Ulrich

Produktdetails

Medium:	Buch
Format:	Gebunden
Seiten:	178
Sprache:	Deutsch
Erschienen:	Dezember 2009
Auflage:	3. Auflage, neu bearbeitete und ergänzte Auflage
Sonstiges:	Gebunden mit Schutzumschlag. 300001796
Maße:	233 x 159 mm
Gewicht:	427 g
ISBN-10:	3777617962
ISBN-13:	9783777617961
Verlagsbestell-Nr.:	300001796

Herstellerkennzeichnung

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70469 Stuttgart

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KNOABBVERMERK: 3., neubearb. u. erg. Aufl. 2010. 178 S. 230.0 mm
KNOSONSTTEXT: Gebunden mit Schutzumschlag. 300001796
Einband: Gebunden
Auflage: 3. Auflage, neu bearbeitete und ergänzte Auflage
Sprache: Deutsch