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Nürnberger Lebkuchen

Echte Nürnberger Elisenlebkuchen, wie früher hergestellt.

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Räuchern & Pökeln

Schinken selber machen, nichts leichter als das!

Schritt für Schritt erklärt von der Fleischauswahl bis zum Räuchern

von Holger Frech

Alles was Sie zum Thema Schinken und Speck selber machen wissen müssen. Von der Fleischauswahl bis zum Räuchern ist alles ausführlich ...
Buch (Kartoniert)

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Räuchern, Pökeln, Wursten

Schwein, Rind, Wild, Geflügel

von Franz S. Wagner

Die eigene Erzeugung von Wurstspezialitäten, Speck und Schinken, Pökel- oder Surfleisch aus den verschiedensten Fleischarten inklusive Wild und Geflügel findet ...
Buch (Gebunden)

EUR 16,90

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Köstliche Wurst selber machen

Wursten leicht gemacht mit über 100 Rezepten | Salami, Schinken, ...

von Josef Nürnberger
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Weissert, F: Angelschule/Räuchern, Grillen & Co.

Vom Lagerfeuer bis zum Smoker

von Frank Weissert ...

Mit diesem neuen Band der Reihe ¯Die Angelschule® wird jeder Fisch zu einem wahren Gaumenschmaus. Die Autoren zeigen, wie man ...
Buch (Kartoniert)

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House of Smoke - einfach nur smoken

mit Smoker-Bauanleitung

von Bouzy Boys BBQ

Welcher Smoker ist der Richtige für mich - oder lieber Step by Step selbst bauen? Bouzy Boys BBQ gibt nicht ...
Buch (Gebunden)

EUR 30,00

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Technologie der Fleischverarbeitung - ein Überblick

von Deepa Jaganathan ...

Eine Vielzahl von fleischbasierten Fertiggerichten wie überzogenes Fleisch, gepökeltes Fleisch, geräuchertes Fleisch und kommunizierte Fleischprodukte sind aufgrund ihrer Vielseitigkeit und ...
Buch (Kartoniert)

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