PORTO-
FREI

Edible Selby

von Selby, Todd   (Autor)

Photographer and illustrator Todd Selby is back with a new project ready to sate our insatiable hunger for books about food. Focusing his lens on the culinary world, Selby takes us on a whirlwind tour of the kitchens, gardens, homes, restaurants and workspaces of over forty of the most creative and dynamic food and drink purveyors working today. We'll travel into the woodlands outside San Francisco as the Selby forages for food with metalworker Angelo Garro; relax with passionate field to fork advocate Annie Novack on her rooftop Eagle Street Farm in Brooklyn; watch master Rene Redzepi at work in Norma, the Copenhagen restaurant named "Best in the World" in 2011; and have a slice with master pizza maker Susumu Kakinuma in Tokyo.

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Produktbeschreibung

Photographer Selby is back, this time focusing his lens on the kitchens, gardens, homes, and restaurants of more than 40 of the most creative and dynamic figures working in the culinary world today. 

Mehr vom Verlag:

ABRAMS

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Mehr vom Autor:

Selby, Todd

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 296
Sprache: Englisch
Erschienen: September 2012
Maße: 294 x 212 mm
Gewicht: 1690 g
ISBN-10: 0810998041
ISBN-13: 9780810998049

Bestell-Nr.: 11932923 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
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LIBRI: 2629640
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UVP: 2 
Warengruppe: 14550 

KNO: 33314560
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KNV-STOCK: 0

P_ABB: col. Illustrations
KNOABBVERMERK: 2012. 296 S. w. 500 col. ill. 282 mm
Einband: Gebunden
Sprache: Englisch

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