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KochDichTürkisch - MEZEler

Feine kleine Speisen aus der türkischen Küche

von Doyc Verlag

Meze (sprich: mesehh) sind nicht einfach nur türkische Vorspeisen. Meze sind als kleine Häppchen gedacht und können das Menü den ganzen Abend ausfüllen oder auch begleiten. Unvergleichlich ist die Vielfalt in der Türkei, manche findet man nur regional. In Spanien nennt man sie Tapas und im östlichen Mittelmeerraum auch Mezedes. Das Buch gliedert sich in thematische Meze-Tafeln, die traditionell serviert werden wie z.B. Lokanta-Meze, Meze mit Wein, Cilingir-Sofra mit Raki, Meze für zuhause, Meze am Meer... Orhan Tan‡gil, bekannt als Herausgeber von KochDichTürkisch.de (bester Foodblog 2013) und seinen TV-Auftritten bei daheim & unterwegs (WDR) tischt gemeinsam mit seiner Frau Orkide die beliebten Leckereien auf.

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Produktbeschreibung

Meze (sprich: mesehh) sind nicht einfach nur türkische Vorspeisen. Meze sind als kleine Häppchen gedacht und können das Menü den ganzen Abend ausfüllen oder auch begleiten. Unvergleichlich ist die Vielfalt in der Türkei, manche findet man nur regional. In Spanien nennt man sie Tapas und im östlichen Mittelmeerraum auch Mezedes. Das Buch gliedert sich in thematische Meze-Tafeln, die traditionell serviert werden wie z.B. Lokanta-Meze, Meze mit Wein, Çilingir-Sofra mit Raki, Meze für zuhause, Meze am Meer... Orhan Tançgil, bekannt als Herausgeber von KochDichTürkisch (bester Foodblog 2013) und seinen TV-Auftritten bei daheim & unterwegs (WDR) tischt gemeinsam mit seiner Frau Orkide die beliebten Leckereien auf. 

Autoreninfo

Orhan Tan‡gil ist Grafikdesigner und Experte im Bereich Digital Desktop Publishing. Er arbeitet unter anderem als Trainer für InDesign und Illustrator und betreibt das Koch-Blog "Kochen auf Türkisch". 

Mehr vom Verlag:

Doyc Verlag

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 191
Sprache: Deutsch, Türkisch
Erschienen: Oktober 2014
Sonstiges: Flexcover Lesebändchen
Maße: 254 x 195 mm
Gewicht: 669 g
ISBN-10: 3981547608
ISBN-13: 9783981547603

Bestell-Nr.: 14811342 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 187706
Libri-Relevanz: 14 (max 9.999)
 

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Warengruppe: 14540 

KNO: 45525565
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P_ABB: 80
KNOABBVERMERK: 2. Aufl. 2018. 208 S. m. 80 farb. Abb. 252 mm
KNOSONSTTEXT: Flexcover Lesebändchen
KNOMITARBEITER: Herausgegeben von Tan‡gil, Orhan
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch, Türkisch

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