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Meynink, K: Foodrevolution

100 Rezepte aus der neuen Haute Cuisine

von Meynink, Katrina   (Autor)

Die Bistronomy-Bewegung startete in Frankreich und vereint einfache Prinzipien: Auf den Teller kommen außerordentlich gute Produkte, mit viel Liebe und Elan zubereitet und alles zu erschwinglichen Preisen und alles wird geteilt. Und ganz wichtig: "No Bullshit". Ausgezeichnete Köche ohne Auszeichnung, die sich gegen die Konventionen der gehobenen Küche wehren, verraten ihre Rezepte. Es geht ums Essen, nicht um das Chichi drumrum.

Buch (Gebunden)

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Produktbeschreibung

Die Bistronomy-Bewegung startete in Frankreich und vereint einfache Prinzipien: Auf den Teller kommen außerordentlich gute Produkte, mit viel Liebe und Elan zubereitet und alles zu erschwinglichen Preisen und alles wird geteilt. Und ganz wichtig: "No Bullshit".
Ausgezeichnete Köche ohne Auszeichnung, die sich gegen die Konventionen der gehobenen Küche wehren, verraten ihre Rezepte. Es geht ums Essen, nicht um das Chichi drumrum. 

Mehr vom Verlag:

Christian Verlag GmbH

Mehr vom Autor:

Meynink, Katrina

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 256
Sprache: Deutsch
Erschienen: Mai 2015
Originaltitel: Bistronomy
Maße: 266 x 217 mm
Gewicht: 1245 g
ISBN-10: 3862448088
ISBN-13: 9783862448081
Verlagsbestell-Nr.: 44808

Herstellerkennzeichnung

Christian Verlag GmbH
Infanteriestraße 11a
80797 München

Bestell-Nr.: 15576568 
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Bestell-Nr. Verlag: 44808

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KNO: 49682070
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KNO-MS: 07

KNOABBVERMERK: 2015. 256 S. m. 120 Abb. 26 cm
KNOMITARBEITER: Übersetzung: Hofer von Lobenstein, Johanna
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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