Weine verkosten

Das Sensorik-Seminar

von Mengler, Hermann / Kraus, Stefan (Autor)

Ein anschauliches Sensorikbuch für fast alle Weininteressierten, egal ob Weingenießer oder Profis, die Weinproben ausrichten, Weinverkäufer und alle, die sonst noch mit Wein zu tun haben. Hier erfährt man alles über Wein, Weinsensorik, das Ausrichten von Weinproben und die richtige Art, Wein zu trinken.

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Details

Produktbeschreibung

Autoreninfo

Der Dipl.-Ing. der Oenologie Hermann Mengler ist Fachberater für Kellerwirtschaft und Kellertechnik beim Bezirk Unterfranken.

Stefan Kraus ist Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft und arbeitet als Fachberater für Kellerwirtschaft und Kellertechnik beim Bezirk Unterfranken.

Mehr vom Verlag:

Ulmer Eugen Verlag

Mehr vom Autor:

Mengler, Hermann / Kraus, Stefan

Produktdetails

Medium:	Buch
Format:	Gebunden
Seiten:	176
Sprache:	Deutsch
Erschienen:	Oktober 2017
Sonstiges:	.03256
Maße:	242 x 177 mm
Gewicht:	560 g
ISBN-10:	3800103257
ISBN-13:	9783800103256
Verlagsbestell-Nr.:	03256

Herstellerkennzeichnung

Ulmer Eugen Verlag

Wollgrasweg 41

70599 Stuttgart

E-Mail: info@ulmer.de

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P_ABB: 26 Farbfotos, 32 farbige Zeichnungen, 20 Tabellen
KNOABBVERMERK: 2017. 176 S. 26 Farbfotos, 32 farbige Zeichnungen, 20 Tabellen. 23.5 cm
KNOSONSTTEXT: .03256
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch