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The Sourdough School

The ground-breaking guide to making gut-friendly bread

von Kimbell, Vanessa   (Autor)

Celebrating the timeless craft of artisan baking, Kimbell imparts all of her essential knowledge on how to make the perfect sourdough loaf and covers basic breadmaking techniques together with step-by-step photography.

Buch (Gebunden)

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Produktbeschreibung

Celebrating the timeless craft of artisan baking, Kimbell imparts all of her essential knowledge on how to make the perfect sourdough loaf and covers basic breadmaking techniques together with step-by-step photography. 

Autoreninfo

Dr Vanessa Kimbell has loved bread since her childhood, when her parents bought a house in southwest France and she experienced a thriving rural bakery. Years later, when she was suffering with digestive issues in adulthood, returning to the bakery inspired her to investigate the link between fermented foods and gut health. She now runs The Sourdough School in Northamptonshire, where she teaches sourdough breadmaking to students from around the world. She has a doctorate in baking as lifestyle medicine and preventative health. 

Mehr vom Verlag:

Octopus Publishing Ltd.

Mehr vom Autor:

Kimbell, Vanessa

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 208
Sprache: Englisch
Erschienen: April 2018
Maße: 256 x 212 mm
Gewicht: 912 g
ISBN-10: 0857833669
ISBN-13: 9780857833662
Verlagsbestell-Nr.: 675614

Herstellerkennzeichnung

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Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
E-Mail: gpsr@libri.de

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Einband: Gebunden
Sprache: Englisch

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