PORTO-
FREI

Unsere essbaren Bäume und Sträucher

81 Arten sicher bestimmen, Achtsam sammeln, einfach zubereiten

von Diez, Otmar (Autor)

Buch (Kartoniert)

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Details

Produktbeschreibung

Im Wald und in der Nähe von Siedlungen wächst eine große Zahl wilder Bäume und Sträucher, deren Blätter und Früchte sich wunderbar zum Verzehr eignen. Dieser Naturführer hilft beim Suchen und Bestimmen der wilden Köstlichkeiten. Einheimische und kultivierte Pflanzen werden mit allen wichtigen Merkmalen, Fotos und Zeichnungen ausführlich vorgestellt. Ein eigenes Kapitel über giftige oder nur bedingt essbare Arten hilft, die gefährlichen Doppelgänger zu erkennen. Der Rezeptteil bietet schmackhafte Anregungen für gesunde Salate, Suppen und Nachspeisen aus der Wildpflanzenküche.

Mehr vom Verlag:

Franckh-Kosmos

Mehr vom Autor:

Diez, Otmar

Produktdetails

Medium:	Buch
Format:	Kartoniert
Seiten:	200
Sprache:	Deutsch
Erschienen:	Februar 2019
Sonstiges:	Klappenbroschur. .15916
Maße:	193 x 135 mm
Gewicht:	380 g
ISBN-10:	3440159167
ISBN-13:	9783440159163

Herstellerkennzeichnung

Franckh-Kosmos

Pfizerstr. 5 - 7

70184 Stuttgart

E-Mail: info@kosmos.de

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KNO: 73731263
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KNO-SAMMLUNG: Kosmos-Naturführer
P_ABB: 150 farbige Abbildungen, 250 farbige Fotos
KNOABBVERMERK: 2019. 200 S. 250 Farbfotos, 150 Farbabb. 194 mm
KNOSONSTTEXT: Klappenbroschur. .15916
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch