Kochen wie in Israel

Hier schmeckt's original

von Cohen, Stav   (Autor)

Hier schmeckt's original: Landestypische Lieblingsgerichte einfach nachzukochen

Buch (Gebunden)

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Produktbeschreibung

Die israelische Küche - vielfältig, aromatisch und ständig im Wandel. Geprägt durch Einflüsse aus allerlei Ländern ist sie ein kulinarischer Schmelztiegel, der immer wieder mit neuen Gerichten überrascht. Die pulsierende Food-Szene in Tel Aviv und die traditionelle Küche in Jerusalem verschmelzen in Stav Cohens Wohlfühlrezepten. Die Israelin zaubert unkomplizierte Gerichte für Koch-Neulinge und Israel-Fans, bei denen einem bereits beim Lesen das Wasser im Mund zusammenläuft. Frisches Gemüse, Fisch, Fleisch, Hülsenfrüchte und Gewürze vereinen sich in Kochen wie in Israel zu einem Geschmacksabenteuer, das seinesgleichen sucht. Von Falafel oder Sabich bis zu Hummus und Shakshuka ist für jeden Foodie etwas dabei. Das Geheimnis: Die Autorin kocht die besten Gerichte aus ihrer Heimat - aber mit Zutaten, die man auch hierzulande überall bekommt. Und wer vom Brutzeln und Schlemmen eine Pause benötigt, der kann in Bildstrecken schwelgen, die das lebhafte Israel zeigen. 

Mehr vom Verlag:

Graefe und Unzer Verlag

Mehr vom Autor:

Cohen, Stav

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 142
Sprache: Deutsch
Erschienen: Oktober 2019
Sonstiges: 978-3-8338-7082-8 0087082
Maße: 188 x 244 mm
Gewicht: 646 g
ISBN-10: 3833870826
ISBN-13: 9783833870828
Verlagsbestell-Nr.: 0087082

Bestell-Nr.: 26975576 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 28500
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Bestell-Nr. Verlag: 0087082

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KNO: 77951364
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KNV-STOCK: 8

KNO-SAMMLUNG: GU Länderküche
P_ABB: 120 Fotos
KNOABBVERMERK: 5. Aufl. 2019. 144 S. 120 Abb. 24.8 cm
KNOSONSTTEXT: 978-3-8338-7082-8 0087082
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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