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FREI

TANJA VEGETARISCH

Grüne Lieblingsrezepte für jeden Tag einfach & genussvoll

von Grandits, Tanja   (Autor)

Vegetarisch zu kochen entspricht dem Zeitgeist, ist aber auch der gelebte Alltag von Tanja Grandits. Zu Hause essen die Basler Spitzenköchin und ihre Tochter fast ausschliesslich Gerichte ohne Fleisch und Fisch, dafür mit viel Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten. In diesem Buch präsentiert sie die Grundlagen ihrer vegetarischen Küche: warme und kalte Gerichte für den Start in den Tag, Snacks und Sandwiches auch zum Mitnehmen, Suppen, Reis- und Pastagerichte, Käse und Milchprodukte, Ofengerichte und Desserts. Eine Küche mit Herz und Seele, Gemüse und Geschmack für jeden Tag.

Buch (Gebunden)

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Produktbeschreibung

Vegetarisch zu kochen entspricht dem Zeitgeist, ist aber auch der gelebte Alltag von Tanja Grandits. Zu Hause essen die Basler Spitzenköchin und ihre Tochter fast ausschliesslich Gerichte ohne Fleisch und Fisch, dafür mit viel Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten. In diesem Buch präsentiert sie die Grundlagen ihrer vegetarischen Küche: warme und kalte Gerichte für den Start in den Tag, Snacks und Sandwiches auch zum Mitnehmen, Suppen, Reis- und Pastagerichte, Käse und Milchprodukte, Ofengerichte und Desserts. Eine Küche mit Herz und Seele, Gemüse und Geschmack für jeden Tag. 

Autoreninfo

Tanja Grandits ist die beste Köchin der Schweiz. Sie ist ¯Koch des Jahres 2020® und hat 19 Punkte im GaultMillau und zwei Sterne im Guide Michelin. Sie ist bekannt für ihren virtuosen Umgang mit Aromen, Gewürzen und Texturen. Grandits hat sechs Kochbücher veröffentlicht (alle im AT Verlag). Ihr letztes Werk, ¯Tanjas Kochbuch®, ist ein Bestseller. 

Mehr vom Verlag:

AT Verlag

Mehr vom Autor:

Grandits, Tanja

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 335
Sprache: Deutsch
Erschienen: November 2020
Band-Nr.: 3
Sonstiges: Mit Lesebändchen
Maße: 256 x 200 mm
Gewicht: 1303 g
ISBN-10: 3039020935
ISBN-13: 9783039020935

Herstellerkennzeichnung

Brockhaus Kommission
Kreidlerstraße 9
70806 Kornwestheim
E-Mail: info@brocom.de

Bestell-Nr.: 29460031 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 40692
Libri-Relevanz: 180 (max 9.999)
 

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DRM: 0
0 = Kein Kopierschutz
1 = PDF Wasserzeichen
2 = DRM Adobe
3 = DRM WMA (Windows Media Audio)
4 = MP3 Wasserzeichen
6 = EPUB Wasserzeichen

UVP: 0 
Warengruppe: 14550 

KNO: 83783965
KNO-EK*: 18.57 € (35%)
KNO-VK: 42,00 €
KNO-STOCK: 2

KNOABBVERMERK: 9. Aufl. 2020. 336 S. 183 farbige Abbildungen und 120 Illustrationen. 25 cm
KNOSONSTTEXT: Mit Lesebändchen
KNOMITARBEITER: Mitarbeit:Andr‚e-Müller, Sanna; Schnapp, David;Fotos:Lienhard, Lukas
KNO-BandNr. Text:3
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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