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Vegan zur Höchstleistung

Wie sich eine pflanzenbasierte Ernährung auf die sportliche Leistung auswirkt

von Bauer, Charoline   (Autor)

»Du lebst vegan? Aber wie kommst du dann an deine Proteine?« Lange mussten Sportlerinnen und Sportler, die sich rein pflanzenbasiert ernähren, diese und andere Fragen beantworten. Die revolutionäre Netflix-Doku The Game Changers änderte dies grundlegend und spaltet seitdem die Sportwelt. Grundaussage: Wer sich rein pflanzlich ernährt, ist stärker, gesünder und erreicht seine sportlichen Ziele besser.Stimmt das tatsächlich? Die Journalistin und Ernährungsberaterin Charoline Bauer geht dieser Frage auf den Grund und erklärt, was wirklich hinter der Doku und ihren Aussagen steckt. Dabei lässt sie viele namhafte Ernährungswissenschaftler und -berater zu Wort kommen.

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

»Du lebst vegan? Aber wie kommst du dann an deine Proteine?« Lange mussten Sportlerinnen und Sportler, die sich rein pflanzenbasiert ernähren, diese und andere Fragen beantworten. Die revolutionäre Netflix-Doku The Game Changers änderte dies grundlegend und spaltet seitdem die Sportwelt. Grundaussage: Wer sich rein pflanzlich ernährt, ist stärker, gesünder und erreicht seine sportlichen Ziele besser.Stimmt das tatsächlich? Die Journalistin und Ernährungsberaterin Charoline Bauer geht dieser Frage auf den Grund und erklärt, was wirklich hinter der Doku und ihren Aussagen steckt. Dabei lässt sie viele namhafte Ernährungswissenschaftler und -berater zu Wort kommen. 

Kritik

"Kompakt, fundiert, wichtig!" WIENER ZEITUNG 

Autoreninfo

Charoline Bauer ist studierte Literaturwissenschaftlerin und arbeitet hauptberuflich als Journalistin und Autorin in Berlin. Seit 2017 ist sie zertifizierte Ernährungsberaterin und betreibt mit ihrer Schwester Dr. Elena Bauer den veganen Fitness- und Ernährungsblog The e/c way. Dort finden Sportler_innen Workoutvideos, vegane Rezepte, sowie weitere Tipps für ein gesundes und sportliches Leben. 

Mehr vom Verlag:

riva Verlag

Mehr vom Autor:

Bauer, Charoline

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 192
Sprache: Deutsch
Erschienen: November 2020
Sonstiges: Klappenbroschur
Maße: 207 x 136 mm
Gewicht: 233 g
ISBN-10: 3742315293
ISBN-13: 9783742315298

Herstellerkennzeichnung

riva Verlag
Türkenstraße 89
80799 München
E-Mail: info@m-vg.de

Bestell-Nr.: 29483078 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
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DRM: 0
0 = Kein Kopierschutz
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3 = DRM WMA (Windows Media Audio)
4 = MP3 Wasserzeichen
6 = EPUB Wasserzeichen

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Warengruppe: 24620 

KNO: 83786384
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KNO-VK: 16,99 €
KNO-STOCK: 3

KNOABBVERMERK: 2020. 192 S. 205 mm
KNOSONSTTEXT: Klappenbroschur
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch

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