Vom Land - Omas vegetarische Küche

Produktbeschreibung

Was passiert eigentlich, wenn der Enkel im Mehrgenerationenhaushalt plötzlich Vegetarier wird und Omas Küche nicht mehr essen kann? Um nicht auf die leckeren Gerichte verzichten zu müssen, hat Jost Schowe zusammen mit seiner Oma ihre Küche "vegetarisiert". Dabei kam eine spannende Mischung aus altbewährten und modernen Rezepten heraus, die man ganz einfach nachkochen kann:

* Über 60 einfache und regionale Rezepte mit wenig Zutaten: Klassiker und Neuinterpretationen nach Jahreszeiten sortiert

* Mit spannenden Anekdoten, Geschichten und Bildern aus dem Familienalbum

* Heimelige Wohlfühlküche mit wunderschönen Aufnahmen aus dem Osnabrücker Land

* Mit Saisonkalender und zahlreichen veganen Varianten

Egal ob Omas Kartoffelsalat , saftiger Zwiebelkuchen , Kürbisgulasch oder selbstgemachter Essig : Omas Gerichte sorgen immer für ein Gefühl von Nach-Hause-Kommen. 

Kritik

"[O]ptisch ist das Buch ein absoluter Hingucker: Vor allem die Bilder machen Lust aufs Nachmachen, dazu kommen viele herrliche Geschichten und Originalfotos von früher. [..] Sehr empfehlenswert!" Radio Euroherz 20241106 

Autoreninfo

Jost Schowe lebt und arbeitet im Osnabrücker Land. Nach seinem Studium der Fotografie vereinte er 2020 seine Passion für Fotografie und das Kochen. Eine Passion, die zu "Vom Land" führte. Jost lebt eine vegetarische Lebensweise, die nicht nur seine eigene Ernährung prägt, sondern auch die seiner Familie beeinflusst. Als Fotograf arbeitet er für Magazine, Firmen und Künstler_innen im Bereich Reportage, Portrait und Food.