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Das Köln Kochbuch

von Muhr, Gisela (Autor)

Köln, die Stadt am Rhein, ist weltbekannt für den Dom, die vielen Museen und natürlich den Karneval. Die Kölner sind weltoffen und munter und haben das Herz auf dem rechten Fleck. Die traditionelle Kölner Küche, wie man sie meist auch in den Brauhäusern der Altstadt bekommt, ist schmackhaft, bodenständig und eher deftig. In diesem Kochbuch finden Sie neben interessanten Tipps und Hintergrundinformationen über 60 authentische kölsche Gerichte für die tägliche Küche wie für die festliche Tafel: von »Brodwoosch mit Bierzaus« bis zu »Soorbrode mit Kartoffelknödeln und Apfelkompott«. Mit Kölsch-Lexikon und Register.

Buch (Gebunden)

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Details

Produktbeschreibung

Autoreninfo

Gisela Muhr schrieb in den letzten 10 Jahren unzählige Ratgeber zu den unterschiedlichsten Familienthemen. So stammen viele regionale Koch- und Hobbybücher aus ihrer Feder. Auch ist die umtriebige Kölnerin, aus dem Fringsveedel, mit Leib und Seele Familienmensch.

Mehr vom Verlag:

Regionalia Verlag

Mehr vom Autor:

Muhr, Gisela

Produktdetails

Medium:	Buch
Format:	Gebunden
Seiten:	119
Sprache:	Deutsch
Erschienen:	Oktober 2010
Sonstiges:	978-3-93972-210-6
Maße:	200 x 169 mm
Gewicht:	346 g
ISBN-10:	3939722103
ISBN-13:	9783939722106

Herstellerkennzeichnung

Regionalia Verlag

Vor dem Voigtstor 16

53359 Rheinbach

E-Mail: info@regionalia-verlag.de

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KNO-MS: 15

KNO-SAMMLUNG: edition colonia
P_ABB: 51
KNOABBVERMERK: 26. Aufl. 2024. 128 S. 19.8 cm
KNOSONSTTEXT: 978-3-93972-210-6
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
Beilage(n): ,