PORTO-
FREI

Essbare Wildsamen

Erkennen, sammeln, vielseitig genießen. Mit 52 gesunden Rezepten

von Höller, Anke / Grappendorf, Doris   (Autor)

Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe - es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.

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Produktbeschreibung

Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe - es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker. 

Mehr vom Verlag:

Ulmer Eugen Verlag

Mehr vom Autor:

Höller, Anke / Grappendorf, Doris

Produktdetails

Medium: Buch
Format:
Seiten: 144
Sprache: Deutsch
Erschienen: Juni 2025
Auflage: Neuauflage
Sonstiges: Klappenbroschur. 23678
Maße: 232 x 170 mm
Gewicht: 476 g
ISBN-10: 3818623678
ISBN-13: 9783818623678
Verlagsbestell-Nr.: 234/23678

Herstellerkennzeichnung

Ulmer Eugen Verlag
Wollgrasweg 41
70599 Stuttgart
E-Mail: info@ulmer.de

Bestell-Nr.: 40570046 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 61581
Libri-Relevanz: 90 (max 9.999)
Bestell-Nr. Verlag: 234/23678

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KNO: 97938768
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KNO-STOCK: 5

P_ABB: 104 Farbfotos, 1 farbige Zeichnung
KNOABBVERMERK: 2., überarb. Aufl. 2025. 144 S. 104 Farbfotos, 1 farbige Zeichnung. 230 mm
KNOSONSTTEXT: Klappenbroschur. 23678
KNOZUSATZTEXT: Bisherige Ausg. siehe T.-Nr.75091988.
Einband:
Auflage: Neuauflage
Sprache: Deutsch

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