Schweiz

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    Deftig vegetarisch - Alpenküche

    Schmoren, Backen, Braten, Rösten, Einlegen

    von Anne-Katrin Weber

    Knödel, Käse, Kaiserschmarren ... Alpenküche ist Sehnsuchtsküche, die mitten ins kulinarische Herz trifft. Wie zahlreiche andere Menschen ist auch die renommierte ...

    Buch (Gebunden)

    EUR 33,00

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    Das Fülscher-Kochbuch

    von Elisabeth Fülscher

    Das Fülscher-Kochbuch ist ein Standardwerk der Schweizer Küche. Wer ein Rezept oder eine Zubereitungsart sucht und nirgends findet, wird im ...

    Buch (Gebunden)

    EUR 71,00

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    Hüttenküche für dahoam

    von Hauswirtschafterei

    Was wäre ein traumhafter Bergtag ohne eine zünftige Hütteneinkehr? Nur halb so schön. Eben, und genau deswegen gibts dieses Hüttenkochbuch! ...

    Buch (Kartoniert)

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    Köche, hört die Signale!

    Ein kulinarisches Manifest

    von David Höner

    David Höner blickt zornig auf die Früchte der Globalisierung, die keinem schmecken. Ein Manifest gegen die Gastronomie aus der Retorte, ...

    Buch (Leinen)

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    Jetzt müsst ihr selber kochen

    von Tine Giacobbo

    Zum Glück gibt es Tine Giaccobo. Sie hat während 22 Jahren in der Zürcher «Alpenrose» vorgezeigt, wie man jedes Gericht, ...

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    Heimatküche NRW

    Eine kulinarische Reise durch Nordrhein-Westfalen

    von Martina Meuth ...

    "Kochen mit Martina & Moritz" ist eine der erfolgreichsten Sendungen des WDR. Nachdem Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer, genannt Moritz, ...

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    Sehnsuchtsküche Alm

    55 echte Hüttenrezepte aus den Alpen

    von Simone Calcagnotto

    Regional, saisonal und geschmacksintensiv: auf Almen wird das aufgetischt, was Genießer sich wünschen. Und dabei schmecken die bodenständigen Gerichte nicht ...

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    Alpen Kochbuch

    Rezepte und Geschichten von Europas Gipfeln

    von Meredith Erickson

    Die Genusswelt der Alpen Lassen Sie sich von den großartigen Fotos, Texten und Rezepten der regionalen Alpenküche verzaubern und von diesem ...

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    Das große Servus Kochbuch 2

    Traditionelle Rezepte aus dem Alpenraum

    von Uschi Korda ...

    Das große Servus-Kochbuch Band 2 ist eine geschmackvolle Reise durchs Jahr mit den besten Gerichten¿aus den alpenländischen Regionen. 184 traditionelle ...

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    Aus Schweizer Küchen

    von Marianne Kaltenbach

    Für dieses Buch hat sich Marianne Kaltenbach durch alte und neue Rezepte aus allen 26 Schweizer Kantonen gekocht. Rund 600 ...

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    Zuckersüsse Schweiz

    Eine kulinarische Reise in 45 Desserts

    von Heddi Nieuwsma ...

    Desserts aus dem Herzen Europas: Von knusprigen Haselnusskeksen bis hin zu reichhaltigen Schokoladentörtchen mit einer unerwartet grünen Glasur findet man ...

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    Die grosse Schweizer Küche

    Rezepte und kulinarische Geschichten

    von Alfred Haefeli ...

    «Urig guet», und wenn man die Geschichten dahinter kennt, noch viel besser! . 100 klassische Rezepte . Geschichten zu Lebensmitteln ...

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    101 Antworten für deinen nachhaltigen Alltag

    von Sabina Galbiati

    Antworten auf alltägliche Fragen zu Nachhaltigkeit, Klima- und Umweltschutz zu finden, ist oftmals gar nicht so einfach. Für eine ausführliche ...

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    Lieblingsgerichte und Küchenschätze

    Eine kulinarische Reise durch deutsche Länderküchen. Begleitbuch zur WDR Sendung ...

    von Martina Meuth ...

    Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer, genannt Moritz, sind die dienstältesten Fernsehköche der Republik: Seit 1988 zeigen sie im deutschen Fernsehen ...

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    Das Beste vom Bodensee - Küche und Lebensart

    Küche und Lebensart

    von Christiane Leesker ...

    So genießt man am Bodensee!

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    Schweizer Alpküche

    100 Rezepte - einfach, traditionell, währschaft

    von Margrit Abderhalden

    Grundlage der Alpküche bilden zum einen lagerfähige Lebensmittel, wie Mehl, Zucker, Teigwaren und Kartoffeln, die im Frühjahr auf die Alp ...

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    Helvetia Vegetaria

    Vegetarische Rezepte aus der Schweiz

    von Carlo Bernasconi

    Wie alle bäuerlich-landwirtschaftlich geprägten Gebiete verfügt die Schweiz über eine lange Tradition vegetarischer Gerichte. Jahrhundertelang kochte man vor allem das, ...

    Buch (Halbleinen)

    EUR 54,00

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    Rote Wand. Das Kochbuch

    Liebeserklärung an die alpine Küche

    von Joschi Walch

    Das Rote-Wand-Kochbuch gliedert sich in alle Mahlzeiten, die der Tag zu bieten hat. Das Buch ist prallvoll mit kulinarischen Ideen. ...

    Buch (Leinen)

    EUR 38,00

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    Meine Wirtshausküche

    Vielfältig kochen mit einfachen Zutaten

    von Lydia Maderthaner

    Über 75 herzhafte, bewährte Rezepte aus ihrer Wirtshauskuchl präsentiert die Köchin und Wirtin Lydia Maderthaner in diesem Buch. Aus einer ...

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    Von birn und mandelkern

    Kochen nach mittelalterlichen Rezepten

    von Museum Aargau

    Seit mehr als 20 Jahren wird auf Schloss Lenzburg mittelalterlich gekocht: früher noch auf kleinem Feuer in der mittelalterlichen Küche ...

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