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Alte Apfel- und Birnensorten für den Streuobstbau

von Grill, Dieter / Keppel, Herbert   (Autor)

Alte Apfel- und Birnensorten mit ihren prachtvollen, hochstämmigen Baumformen liegen wieder im Trend: In Hof und Garten werden sie gerne gepflanzt, aber auch neue, ökologisch hochwertige Streuobstwiesen entstehen und liefern ohne intensive Pflege- und Schutzmaßnahmen gesundes und ursprünglich schmeckendes Obst. 80 Apfel- und 35 Birnenarten im Porträt: Fotos von Früchten, Blüte und Blatt erlauben eine sichere Sortenbestimmung. ¿ Die Abbildungen zeigen die verschiedenen Varianten und Ausfärbungen, die die Früchte ein und derselben Sorte aufweisen können ¿ Streuobstwiese Die Streuobstwiese als Lebensraum ¿ Eigenschaften alter Landrassen ¿ Bedeutung der Inhaltsstoffe von Früchten für die Gesundheit ¿ Schädigungen an Früchten und Erkrankungen von Obst, Blatt und Baum ¿ Die meisten der beschriebenen Sorten sind im ganzen süddeutsch-österreichischen Raum verbreitet, 10 bis 15 % sind regionale Spezialitäten aus dem südöstlichen Alpenraum.

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Produktbeschreibung

Alte Apfel- und Birnensorten mit ihren prachtvollen, hochstämmigen Baumformen liegen wieder im Trend: In Hof und Garten werden sie gerne gepflanzt, aber auch neue, ökologisch hochwertige Streuobstwiesen entstehen und liefern ohne intensive Pflege- und Schutzmaßnahmen gesundes und ursprünglich schmeckendes Obst. 80 Apfel- und 35 Birnenarten im Porträt: Fotos von Früchten, Blüte und Blatt erlauben eine sichere Sortenbestimmung. ¿ Die Abbildungen zeigen die verschiedenen Varianten und Ausfärbungen, die die Früchte ein und derselben Sorte aufweisen können ¿ Streuobstwiese Die Streuobstwiese als Lebensraum ¿ Eigenschaften alter Landrassen ¿ Bedeutung der Inhaltsstoffe von Früchten für die Gesundheit ¿ Schädigungen an Früchten und Erkrankungen von Obst, Blatt und Baum ¿ Die meisten der beschriebenen Sorten sind im ganzen süddeutsch-österreichischen Raum verbreitet, 10 bis 15 % sind regionale Spezialitäten aus dem südöstlichen Alpenraum. 

Mehr vom Verlag:

Stocker Leopold Verlag

Mehr vom Autor:

Grill, Dieter / Keppel, Herbert

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 254
Sprache: Deutsch
Erschienen: Mai 2014
Auflage: Neuauflage
Sonstiges: .2576488
Maße: 228 x 171 mm
Gewicht: 549 g
ISBN-10: 3702010874
ISBN-13: 9783702010874

Herstellerkennzeichnung

Stocker Leopold Verlag
Industriestraße 23
70565 Stuttgart

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P_ABB: Zahlr. Farbabb., über 100 Farbtafeln
KNOABBVERMERK: 3. Aufl. 2014. 254 S. zahlr. farb. Abb., über 100 farb. Taf. 22 cm
KNOSONSTTEXT: .2576488
Einband: Gebunden
Auflage: Neuauflage
Sprache: Deutsch
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