PORTO-
FREI

Vegane mexikanische Küche

Aromatische, farbenfrohe Gerichte gewürzt mit dem Temperament Mexicos

von Wyrick, Jason   (Autor)

Über 100 traditionelle und kreative Rezepte, die die Küche Mexikos authentisch widerspiegeln und ganz ohne tierische Produkte auskommen. Plastische Erläuterungen zu den Grundtechniken der mexikanischen Küche, mit denen sich nahezu alle Gerichte des Landes auch vegan zubereiten lassen. Persönliche und lebendige Einblicke in den Alltag einer mexikanischen Großfamilie und unterhaltsame Schilderungen mexikanischer Bräuche und Festtage. Mit landeskundlichen Informationen und Erläuterungen zur Geschichte der mexikanischen Küche.

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Produktbeschreibung

Über 100 traditionelle und kreative Rezepte, die die Küche Mexikos authentisch widerspiegeln und ganz ohne tierische Produkte auskommen. Plastische Erläuterungen zu den Grundtechniken der mexikanischen Küche, mit denen sich nahezu alle Gerichte des Landes auch vegan zubereiten lassen. Persönliche und lebendige Einblicke in den Alltag einer mexikanischen Großfamilie und unterhaltsame Schilderungen mexikanischer Bräuche und Festtage. Mit landeskundlichen Informationen und Erläuterungen zur Geschichte der mexikanischen Küche. 

Autoreninfo

Wyrick, Jason
Jason Wyrick ist Küchenchef bei The Vegan Taste, renommierter Kulinarik- Dozent, Catering-Unternehmer, früherer Diabetiker und Gründer des ersten veganen Kochmagazins weltweit, des The Vegan Culinary Experience. 

Mehr vom Verlag:

Narayana Verlag GmbH

Mehr vom Autor:

Wyrick, Jason

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 261
Sprache: Deutsch
Erschienen: Februar 2018
Maße: 246 x 179 mm
Gewicht: 781 g
ISBN-10: 3946566901
ISBN-13: 9783946566908

Bestell-Nr.: 21509639 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 102294
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KNOABBVERMERK: 2018. 264 S. 24 cm
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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