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Das Ostfriesenkochbuch

von Haar, Annelene von der   (Autor)

Wie das Land, so der Mensch - und so natürlich auch sein Essen. Rau war das Leben zwischen Ems und Elbe schon immer. Auf den Tisch kam alles, was Fischer und Bauern dem Meer und der Landschaft zwischen Marsch und Moor abringen konnten. Und das war durchaus vielfältig, sehr bodenständig und nicht selten ganz schön deftig. 'Das Ostfriesenkochbuch' bietet alles, was das norddeutsche Herz begehrt. Von Krabbenbrot bis Updrögt Bohen, von Sniertjebraa bis Rullkers, findet man hier über 200 traditionelle Rezepte von herzhaft bis süß, darunter Klassiker, Lieblingsgerichte und manch Vergessenes aus Kindheitstagen. Das Ganze zubereitet mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten - genussvoller lässt sich in Erinnerungen kaum schwelgen!

Buch (Gebunden)

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Produktbeschreibung

Wie das Land, so der Mensch - und so natürlich auch sein Essen. Rau war das Leben zwischen Ems und Elbe schon immer. Auf den Tisch kam alles, was Fischer und Bauern dem Meer und der Landschaft zwischen Marsch und Moor abringen konnten. Und das war durchaus vielfältig, sehr bodenständig und nicht selten ganz schön deftig. 'Das Ostfriesenkochbuch' bietet alles, was das norddeutsche Herz begehrt. Von Krabbenbrot bis Updrögt Bohen, von Sniertjebraa bis Rullkers, findet man hier über 200 traditionelle Rezepte von herzhaft bis süß, darunter Klassiker, Lieblingsgerichte und manch Vergessenes aus Kindheitstagen. Das Ganze zubereitet mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten - genussvoller lässt sich in Erinnerungen kaum schwelgen! 

Mehr vom Verlag:

Anaconda Verlag

Mehr vom Autor:

Haar, Annelene von der

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 160
Sprache: Deutsch
Erschienen: September 2018
Sonstiges: .550645
Maße: 218 x 154 mm
Gewicht: 427 g
ISBN-10: 373060645X
ISBN-13: 9783730606452

Bestell-Nr.: 23215927 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 15784
Libri-Relevanz: 50 (max 9.999)
 

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KNO: 69821705
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P_ABB: mit s/w-Illustrationen
KNOABBVERMERK: 2018. 160 S. 220 mm
KNOSONSTTEXT: .550645
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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