Wildkräuter im Herbst und Winter

Frische Pflanzenkraft in der kalten Jahreszeit genießen. Über 40 Wildpflanzen sammeln und zubereiten

von Hissel, Janine / Rechenburg, Liesa   (Autor)

Im Herbst und Winter wächst nichts mehr? Doch, tut es! Entdecken sie über 40 Wildkräuter, die Sie sammeln können, wenn es draußen kalt und ungemütlich wird. Dazu über 40 raffinierte Rezepte mit dem ganz besonderen Wildkräuterkick, denn in der dunklen Jahreszeit entfalten viele Kräuter ganz andere Geschmacksnoten als im Frühjahr und Sommer. Die Wildkräuterexpertinnen Janine Hissel und Liesa Rechenburg zeigen Ihnen, wo Sie die Pflanzen finden und wie Sie sie verarbeiten und genießen können. Vom praktischen Powersnack to-go bis zum festlichen Menü. Holen Sie sich auch in der kalten Jahreszeit die Power der wilden Kräuter auf den Tisch.

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Produktbeschreibung

Im Herbst und Winter wächst nichts mehr? Doch, tut es! Entdecken sie über 40 Wildkräuter, die Sie sammeln können, wenn es draußen kalt und ungemütlich wird. Dazu über 40 raffinierte Rezepte mit dem ganz besonderen Wildkräuterkick, denn in der dunklen Jahreszeit entfalten viele Kräuter ganz andere Geschmacksnoten als im Frühjahr und Sommer. Die Wildkräuterexpertinnen Janine Hissel und Liesa Rechenburg zeigen Ihnen, wo Sie die Pflanzen finden und wie Sie sie verarbeiten und genießen können. Vom praktischen Powersnack to-go bis zum festlichen Menü. Holen Sie sich auch in der kalten Jahreszeit die Power der wilden Kräuter auf den Tisch. 

Autoreninfo

Janine Hissel ist Kräuterpädagogin und bietet Kochevents, Wildkräuterwanderungen und Naturkosmetik-Kurse an. Wildkräuter und ihre kulinarischen Eigenschaften sind ihre große Leidenschaft.Liesa Rechenburg wohnt im Sommer in den Bergen, im Winter im Rheinland. Sie hat sich nach 30 Jahren im Ernährungsmarketing einen Lebenstraum erfüllt und im Virgental in Österreich eine Wildkräuterschule gegründet. 

Mehr vom Verlag:

Ulmer Eugen Verlag

Mehr vom Autor:

Hissel, Janine / Rechenburg, Liesa

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 128
Sprache: Deutsch
Erschienen: September 2022
Sonstiges: Klappenbroschur. 16427
Maße: 236 x 172 mm
Gewicht: 438 g
ISBN-10: 3818616426
ISBN-13: 9783818616427
Verlagsbestell-Nr.: 234/16427

Bestell-Nr.: 32568590 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 5287
Libri-Relevanz: 100 (max 9.999)
Bestell-Nr. Verlag: 234/16427

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KNO: 95641919
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KNV-STOCK: 5

P_ABB: 81 Farbfotos, 3 Tabellen
KNOABBVERMERK: 2022. 128 S. 81 Farbfotos, 3 Tabellen. 230 mm
KNOSONSTTEXT: Klappenbroschur. 16427
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch

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