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MedKitchen

Gesund & Genuss

von Verlagshaus der Ärzte

Seit einigen Jahren veranstaltet die Ärztekammer für Wien Kochabende in Zusammenarbeit mit renom-mierten österreichischen Köchinnen und Köchen sowie Ernährungsexpertinnen und -experten. Interessierte Mediziner lernen dabei aus erster Hand und im praktischen Einsatz über dem Herd die Raffinessen der gehobenen Kochkunst kennen. Und dies abgestimmt auf bestimmte Erkrankungen. Dieser Band stellt alle in den Veranstaltungen umgesetzten Gerichte detailliert und mit krankheitsbe-zogenen Informationen vor, begleitet von zahlreichen vor Ort geschossenen Praxisfotos. Für zahlreiche Erkrankungen kommen so leicht nachkochbare Gerichte zusammen, die Betroffenen quasi per Rezept für sie günstige Ernährungsmöglichkeiten "verschreiben". Aber auch Gesunde finden hier viele neue Ideen. Gesunder Genuss von Gesundheitsexperten, der sich leicht nachkochen lässt.

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Produktbeschreibung

Seit einigen Jahren veranstaltet die Ärztekammer für Wien Kochabende in Zusammenarbeit mit renom-mierten österreichischen Köchinnen und Köchen sowie Ernährungsexpertinnen und -experten. Interessierte Mediziner lernen dabei aus erster Hand und im praktischen Einsatz über dem Herd die Raffinessen der gehobenen Kochkunst kennen. Und dies abgestimmt auf bestimmte Erkrankungen. Dieser Band stellt alle in den Veranstaltungen umgesetzten Gerichte detailliert und mit krankheitsbe-zogenen Informationen vor, begleitet von zahlreichen vor Ort geschossenen Praxisfotos. Für zahlreiche Erkrankungen kommen so leicht nachkochbare Gerichte zusammen, die Betroffenen quasi per Rezept für sie günstige Ernährungsmöglichkeiten "verschreiben". Aber auch Gesunde finden hier viele neue Ideen. Gesunder Genuss von Gesundheitsexperten, der sich leicht nachkochen lässt. 

Autoreninfo

Alexandra Wolffinger ist Mitarbeiterin der Ärztekammer für Wien. Sie arbeitet in der Pressestelle und ist als Eventmanagerin für sämtliche gesellschaftlichen Veranstaltungen, unter anderem auch für Med-Kitchen, verantwortlich.

Dr. med. Oliver Helk ist Lehrender am Österreichischen Akademischen Institut für Ernährungsmedizin und Berater der Med-Kitchen-Veranstaltungen. Nach seinem PhD an der Universität Aberdeen ist er nun an der Universitätsklinik für Innere Medizin III in Wien tätig. 

Mehr vom Verlag:

Verlagshaus der Ärzte

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 143
Sprache: Deutsch
Erschienen: Juni 2021
Sonstiges: 0470
Maße: 213 x 212 mm
Gewicht: 616 g
ISBN-10: 3990522310
ISBN-13: 9783990522318
Verlagsbestell-Nr.: 0470

Bestell-Nr.: 30333139 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
Libri-Relevanz: 160 (max 9.999)
Bestell-Nr. Verlag: 0470

LIBRI: 2291182
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LIBRI-VK: 24,90 €
Libri-STOCK: 0
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UVP: 0 
Warengruppe: 14560 

KNO: 88838902
KNO-EK*: 15.13 € (35.00%)
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KNV-STOCK: 8

KNOABBVERMERK: 2021. 160 S. 210 mm
KNOSONSTTEXT: 0470
KNOMITARBEITER: Herausgegeben:Wolffinger, Alexandra; Helk, Oliver
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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