399 x einlegen und einkochen

Marmelade, Gemüse, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen

von Bellersen Quirini, Cosima   (Autor)

Marmelade selbst einkochen? Gemüse oder Fleisch einmachen? Selber Saft herstellen? Oder eigenen Likör ansetzen? Lebensmittel selber haltbar zu machen bringt Spaß und ergibt Sinn, denn so können Sie saisonale Köstlichkeiten länger genießen und ihnen einen besonderen Geschmack geben. Rund 400 einfache und raffinierte Rezepte und Varianten zeigen die ganze Bandbreite: Von den Klassikern wie Marmelade, Gelee, Chutney und saure Gurken bis hin zu innovativen Ideen wie Currywurst im Glas, Brot in der Dose und haltbarer Schokokuchen. Cosima Bellersen Quirini stellt jede Menge ungewöhnliche Kombinationen vor und gibt viele Anregungen sowie Tipps und Tricks, die Lust aufs Nachmachen wecken.

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

Marmelade selbst einkochen? Gemüse oder Fleisch einmachen? Selber Saft herstellen? Oder eigenen Likör ansetzen? Lebensmittel selber haltbar zu machen bringt Spaß und ergibt Sinn, denn so können Sie saisonale Köstlichkeiten länger genießen und ihnen einen besonderen Geschmack geben. Rund 400 einfache und raffinierte Rezepte und Varianten zeigen die ganze Bandbreite: Von den Klassikern wie Marmelade, Gelee, Chutney und saure Gurken bis hin zu innovativen Ideen wie Currywurst im Glas, Brot in der Dose und haltbarer Schokokuchen. Cosima Bellersen Quirini stellt jede Menge ungewöhnliche Kombinationen vor und gibt viele Anregungen sowie Tipps und Tricks, die Lust aufs Nachmachen wecken. 

Autoreninfo

Cosima Bellersen Quirini ist Buchhändlerin, Kulturhistorikerin und Autorin. Sie begeistert sich besonders für das Thema "Selbermachen" und hat von Aprikosenölseife bis Ziegenkäse schon vieles ausprobiert und mit eigenen Ideen optimiert. 

Mehr vom Verlag:

Ulmer Eugen Verlag

Mehr vom Autor:

Bellersen Quirini, Cosima

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 144
Sprache: Deutsch
Erschienen: September 2022
Auflage: 2. Auflage
Sonstiges: Klappenbroschur. 01218
Maße: 235 x 169 mm
Gewicht: 482 g
ISBN-10: 3818601216
ISBN-13: 9783818601218
Verlagsbestell-Nr.: 234/01218

Bestell-Nr.: 32562805 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 17508
Libri-Relevanz: 180 (max 9.999)
Bestell-Nr. Verlag: 234/01218

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Warengruppe: 14550 

KNO: 95641898
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KNV-STOCK: 26

P_ABB: 75 Farbfotos
KNOABBVERMERK: 2. Aufl. 2022. 144 S. 75 Farbfotos. 230 mm
KNOSONSTTEXT: Klappenbroschur. 01218
KNOZUSATZTEXT: Bisherige Ausg. siehe T.-Nr.52700770.
Einband: Kartoniert
Auflage: 2. Auflage
Sprache: Deutsch

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